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久保田酒造 〒910-0207福井県坂井市丸岡町山久保27-45

久保田酒造 蔵元紹介:一筆啓上で名高い丸岡町で、1753年の創業以来、福(富久)を見返りつつ駆ける馬(駒)の図柄と共に地元に愛され続けてきた「富久駒」こと久保田酒造。徹底した水質管理と地元産にこだわった「鬼作左」は、最も注目を集めている地酒の一つです。白山山系の山々と、九頭竜川水系の竹田川、日本最古の丸岡城との間に位置しています。


純米酒

純米酒について

「純米」とは、「お米」と「米麹(こうじ)」、「水」だけで作られたお酒のことです。
そして、「純米酒」は精米歩合(ぶあい)による規定がありません。
純米醸造酒ともいい、濃厚な味のタイプが多いことも特徴です。精米歩合の規定がないことで、純米酒と一言言っても味に大きく違いが出るのも特徴です。

お米の味を楽しみたいという方におすすめです。
11件の商品がございます。
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純米原酒 鬼作左ひやおろし

販売価格(税込): 1,520
※おかげさまをもちまして完売いたしました※
2017年9月1日より発売開始!
秋季限定のひやおろしをぜひ一度お試しください。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
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純米生原酒 鬼作左袋吊り搾り

販売価格(税込): 1,760
2018年版の袋吊り搾り純米生原酒です。醪(もろみ)を袋に入れて、落ちてきた雫をそのまま瓶に詰めた超限定酒です。12月1日より販売、発送開始となります。
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純米生原酒 鬼作左 720ml

販売価格(税込): 1,447
2018年度の鬼作左 純米生原酒です。自社水田で作った山田錦のみで仕込んだ旨味のある生酒です。12月1日から発売・発送開始いたします。
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純米生原酒 鬼作左 1800ml

販売価格(税込): 3,338
2018年度版の鬼作左 純米生原酒です。自社水田で作った山田錦のみで仕込んだ旨味のある生酒です。12月1日から発売いたします。
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純米生原酒 鬼作左 300ml

販売価格(税込): 707
2018年度の鬼作左純米生原酒です。自社水田で作った山田錦のみで仕込んだ旨味のある生酒です。12月1日に発売開始です。
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純米生原酒 雪と花と

販売価格(税込): 1,473
福井県産雄町を100%使用し仕込んだ旨味のある生酒です。
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純米原酒 鬼作左

販売価格(税込): 1,447
自社水田で作った山田錦のみで仕込み、1年間低温でゆっくり熟成させた純米原酒。
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純米酒 鬼作左1800ml

販売価格(税込): 2,651
米作りから手掛け、地元にこだわったお酒です。
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純米酒 鬼作左 720ml

販売価格(税込): 1,276
米作りから手掛け、地元にこだわったお酒です。
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純米酒 鬼作左 300ml

販売価格(税込): 589
米作りから手掛け、地元にこだわったお酒です。
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純米酒 鬼作左 180ml

販売価格(税込): 393
純米酒 鬼作左(おにさくざ)(180ml)は、自社水田で作った山田錦で作っているお酒です。ぬる燗でも常温がおすすめの飲み方です。水も米も地元丸岡にこだわって作られたお酒をお楽しみください。
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